En la mayoría de las charcuterías de la ciudad capital mirandina hace tiempo que no se consigue el queso amarillo y la producción y distribución del queso blanco duro está muy deficiente según aseguran compradores y charcuteros.
Es notorio en las neveras de los mercados y supermercados el desabastecimiento que hay de productos lácteos, en especial los quesos, de los cuales hay pocas cantidades y presentaciones.
“Eso está desaparecido desde hace meses”, es la respuestas que reciben los compradores que preguntan por el precio del queso amarillo. “El desabastecimiento del producto es total, el queso blanco llega pero en pequeñas cantidades. De diez cajas que pedimos sólo nos llega una o dos, el queso amarillo ni hablar, tiene tiempo sin llegar”, indicó el propietario de una charcutería del centro de la ciudad.
“Los precios de los pocos quesos que hay están por las nubes, es un lujo llevar unos cuantos kilitos para la casa, por eso lo pienso hasta tres veces antes de adquirirlo”, manifestó Stephanie Perdomo. El producto regulado no existe en ningún local de la ciudad.
Un kilo de queso blanco puede llegar a costar 120 bolívares a pesar de que su precio regulado es de 32. Como reemplazo del queso amarillo los compradores adquieren otros productos que simulan el sabor de éste en las comidas.gf
Ronald Gil
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