Algunos van deteriorando nuestro organismo poco a poco, mientras otros producen enfermedades, que a la larga nos hacen lucir cansados y de mayor edad.
Son ricos y muchos parecen sumamente sanos, pero algunos de sus ingredientes pueden provocar daños en nuestro organismo, haciéndonos lucir cansados y de mayor edad.
El portal De10.mx recopiló una lista con los alimentos que, aunque parecen inofensivos, nos causan algunas enfermedades que nos hacen envejecer.
Comida congelada. Nadie puede negar que la comida empaquetada es de gran utilidad cuando no se tiene el tiempo para cocinar. Sólo que alimentarse únicamente con estos productos, a la larga, trae consecuencias. Los congelados son alimentos no frescos ni naturales, que no aportan al organismo esos nutrientes que el cuerpo necesita para mantenerse e, incluso, para combatir una que otra enfermedad. Además, para que se mantengan en buen estado por mucho tiempo, contienen grandes cantidades de sodio, mineral que en exceso daña a los riñones.
Azúcar. Está claro que el organismo necesita azúcar, en pequeñas cantidades, pero si se abusa de ella, sobretodo de las refinadas, se puede caer en la obesidad e incluso desata varias enfermedades, como la diabetes, problemas de corazón, insuficiencia renal, entre otras.
Cereales. Todos sabemos que una dieta balanceada, indudablemente, incluye cereales. Ten en cuenta que su consumo debe ser moderado, ya que no aportan muchas vitaminas y minerales y algunos de éstos, sobretodo los integrales, contienen fítatos, que no son fáciles de digerir y por lo tanto, crean sales y minerales que impiden la correcta absorción del calcio y el zinc. Además, los cereales contienen gluten, proteína que no todas las personas digieren con facilidad, lo que les ocasiona inflamación. También, tienen lectinas, otra proteína que, en ocasiones, se transforma en toxinas que pueden llegar a la sangre.
Grasas trans. Geosalud.com dice que las grasas trans o hidrogenadas son ácidos insaturados que se forman tras ser procesados los aceites vegetales, que se transforman en sólidos o líquidos. Pueden existir de manera natural en ciertos alimentos, y también los encontramos en todos los productos horneados, fritos y cocinados con margarina.
Sushi. Esta comida japonesa, generalmente, se basa en la ingesta de pescados y mariscos crudos. Y si bien son saludables, hay que tener cuidado, ya que en ocasiones se puede adquirir una infección seria. Los pescados crudos pueden portar bacterias y virus que podrían desencadenar en una enfermedad grave e incluso la muerte.
Fructosa. A esta sustancia se le suele llamar «el azúcar de las frutas» y generalmente se utiliza en las dietas para endulzar los alimentos. Aunque muchos doctores la recomiendan, lo cierto es que es el hígado el que la transforma y, por lo tanto, puede generar resistencia a la insulina, baja tolerancia a la glucosa, formación de triglicéridos altos e hipertensión.
Edulcorantes. Son aquellas sustancias, ya sean naturales o sintéticas, que se encargan de darle ese toque de dulzura a los alimentos. Uno de estos es la sacarina, la cual durante varios años fue acusada de ser una de las causas por las cuales una persona llega a desarrollar cáncer. Otro es el aspartamo, el cual lo encontramos frecuentemente en bebidas sin azúcar. Este se descompone primeramente en metanol e incluso, puede llegar a convertirse en formaldehído, que causa daños al sistema nervioso e inmunitario.
Agencias
