El cacao mirandino estará presente en la primera Expo Feria Internacional del Chocolate, que se efectuará durante los días 28, 29 y 30 de junio en los espacios abiertos del Teatro Teresa Carreño de Caracas. La información la dio a conocer el coordinador del programa Feria de Oportunidades que adelanta el Fondo Social Miranda, Rubén Carrero, quien destacó que durante este evento el público podrá observar distintas presentaciones y estilos, así como degustar deliciosas delicadeces elaboradas con este fruto.
“Esta es una manera de incentivar a los emprendedores capacitados en los talleres de bombonería impulsados por el Gobierno de Miranda. Estaremos ubicados en el stand número 38. Y el público podrá disfrutar la muestra en horario comprendido entre las ocho de la mañana y las nueve de la noche”.
Carrero enfatizó que el evento organizado por la Fundación Nuestra Tierra sirve de motivación y reforzamiento de conocimientos para los emprendedores, al contar con la presencia de exponentes internacionales en materia de cacao y del Museo de Chocolate de España. “Además de mostrar lo que estamos haciendo en Miranda en materia de chocolate, es una oportunidad de oro para conocer experiencias exitosa dentro este mercado mundial”.
Capacitación
En aras de fomentar la productividad y el emprendimiento en la región, el Gobierno de Miranda continúa realizando talleres de capacitación que permiten a más personas formarse como profesionales en la elaboración de bombones y dulcería criolla. En este sentido, el coordinador del programa Feria de Oportunidades del Fondo Social Miranda, Rubén Carrero, informó que este viernes, un grupo de 42 mujeres de Guarenas culminaron la fase de preparación y pintura de postres a base de cacao.
“Tras cuatro semanas de capacitación, estas emprendedoras pasaran a una nueva fase de formación, la cual está avalada por la Universidad Simón Bolívar, y en la que abordarán temas relacionados con la atención al cliente, metodología de la investigación, procesos químicos y costos. Nuestra intención es que estas mirandinas tengan herramientas efectivas que les permitan establecer sus microempresas y puedan progresar”, explicó Carrero.
Asimismo, reveló que otro grupo de 17 mujeres del municipio Chacao iniciarán el curso para la preparación de mermeladas light y frutas tropicales”.