La fibra es uno de los grandes aliados y claves para tener un cuerpo en forma y saludable. Es la parte «no digerible» en vegetales/verduras, frutas y frutos secos (considerado un carbohidrato complejo que no eleva insulina) . La fibra aporta volumen a la dieta que te permite sentirte más lleno, mientras que comes menos calorías, es decir puedes comer más por menos calorías.
La entrenadora personal de la ISSA con un master en Fitness Nutrition, Sascha Barboza, explica a sus seguidores de las redes sociales los beneficios de consumir fibra y los 9 alimentos que más contienen este nutriente.
Beneficios de consumir fibra
El cuerpo humano no es capaz de descomponer la fibra, sale de el cuerpo más o menos en la misma forma que entró. Ella agarra/arrastra el exceso de grasas (en la dieta, no subcutánea) y ayuda a que atraviesen todo el colon y se elimimen.
Cuanto mayor contenido de fibra tiene un alimento, menor tiende a ser en calorías disponibles. Hay varios tipos de carbohidratos, pero no todos son creados iguales.
El azúcar y el almidón son carbohidratos. Y también la fibra. Mientras que tú cuerpo puede digerir y utilizar las calorías de azúcar y almidón fácilmente (sumado a que elevan insulina), no puede descomponer la fibra, (y ella no eleva insulina) esas calorías en la fibra se restan, no se suman, la fibra total SIEMPRE se le resta al total carbohidratos.
La fibra hace que se digieran más lento los alimentos porque el cuerpo no puede procesarla bien, disminuye la velocidad con la que entran los nutrientes y esto ayuda no sólo a controlar glucosa en sangre /insulina sino también a tener energía sostenible y menos apetito.
Baja niveles de colesterol y alivia el estreñimiento. Por cada 1000 calorías consumidas recomiendan 14 g de fibra, es decir que al día puedes consumir de 28 a 30 g de fibra y tomando siempre suficiente agua, de 2 a 3Lt diarios.
Informe 21
