La capital mirandina se llenará de dulce sabor y es que Blanca Ugarte-Quiroz, embajadora Gastronómica y Cultural (H) de Piura- Perú, dará las herramientas para que las personas emprendedoras e interesadas se inicien en la fabricación y comercialización de dichos producto que serán enseñados de principio a fin, en “La Ruta del Helado 2014” en Venezuela.
La cita será será el Viernes 12 de diciembre a partir de la 1:00 p.m. en el Centro de Gastronomía Itinerante que estará ubicado en Av. Bertorelli Cisneros, Residencias Imola, Torre A, frente a frenos Mauro.
Las fórmulas y productos a obtenerse son muy rendidoras ya que de un kg de leche en polvo rinde hasta 30 litros de helado, con una sola mezcla base se pueden conseguir miles de sabores de helados, todas las formas y todos los estilos usando los artefactos de la casa.
Enseñará a elaborar tortas heladas, toppings de fresa y chocolate al estilo McDonalds, helados sin colesterol, lactosa ni gluten; además fabricación de cestas y conos de finas y crujientes texturas con energía económica y mucho mas, “entras en cero y sales heladero”. Para mayores detalles visitar www.blancaugartequiroz.org 0414-4266471 0426-9498226
