Ya el tradicional aroma navideño de las hallacas comenzó a sentirse en la mayoría de las casas del estado Miranda y es que a pesar de la crisis económica por la que atraviesa el país, los venezolanos no pierden su espíritu navideño, por lo que ya mantienen abarrotados los mercados con la compra de los ingredientes para el infaltable plato navideño.
Manuel Díaz se encontraba muy contento haciendo las compras de sus aceitunas rellenas, manifestó ¨hoy mismo vamos a hacer las hallacas, sí antes se hacían muchas, ahora se hacen menos, pero de que comemos hallacas comemos, lo importante es que realicen en familia. He realizado un recorrido por algunos mercados y aquí fue donde la conseguí más barata, ya en la semana había adelantado algunos ingredientes, ahorita sólo me falta comprar las hojas de las hallacas y por supuesto sus adornitos, que sí las aceitunas y las alcaparras¨, afirmó.
En el área de las verduras y hortalizas también estaba Manuel Velandia, quien se encontraba comentando sobre el costo de la carne para hallacas, el cual ronda los Bs. 250, mientras comenzaba a revisar su combo de hojas para hallacas, pues hay mercados en los que no las venden por kilo sino empaquetadas ya listas, sólo de armarlas. Uno de los vendedores aseguró ¨ahora se vende el paquete de hojas ya cortadas y todo en Bs. 160 para sacar 50 hallacas, ya así los compradores sacan su cuenta y compran exactamente lo que van a usar, así no generan desperdicio¨
Las pasas nada que
llegan a mercados
Por parte de los consumidores se pudo conocer que hay ingredientes para las hallacas que aún no han llegado a los mercados. Una de las vendedoras afirmó que el Auto Mercados San Diego de Los Nuevos Teques están esperando mercancía de los ingredientes navideños para el próximo martes, pero en sí no se sabe lo que vaya a llegar, despachan sólo lo que hay, destacó que también ese tipo de productos comienzan a llegar a finales de mes que es cuando la gente se apura a hacer hallacas para la cena navideña¨.
Karla Tovar – @karlaitc / karlatovar2008@gmail.com