Las carnicerías tequeñas exhiben día a día toneladas de carne bovina pero a costos elevadísimos, según refieren los compradores.
En al menos siete comercios locales ubicados entre el centro de la ciudad y el sector El pueblo los productos cárnicos exhiben precios de venta desde 359 bolívares por kilogramos hasta 680 en otros expendios. En caso como el supermercado Superlíder en la carretera panamericana el kilo de punta trasera se comercia en casi 400 bolívares.
José Goncalvez, gerente de una carnicería en el centro de Los Teques, refirió que el producto “llega peor no en grandes cantidades, pero si par abastecer a nuestra clientela”, dijo al referir que compran la carne a precios costosos porque a puerta de canal no venden producto regulado.
“Son los consumidores también tan afectados como nosotros, tenemos que venderle el producto con la ganancia de 30% y es la única manera de reponer el inventario”, destacó.
Tequeños bajan consumo
Antes que pagar entre 380 y 590 bolívares por cada kilo de corte de res, los consumidores prefieren adquirir un pollo a precio regulado (Bs 65 el kilo), un kilo de caraotas negras a Bs 80 por kilo o sardinas fileteadas a Bs. F. 150.
Una de esas madres de familia que optó por cambiar un bistec por granos es Zulay Colina, ya que el salario mínimo a razón de 188 bolívares diarios le resulta insuficiente.
“Creo que necesito tres días de trabajo para comprar un kilo de carne”, comentó, mientras daba vueltas por el mercado municipal de El Paso.
Pola Del Giudice Ortiz – [email protected]/@polita26
