En conmemoración del Mes Mundial de la Salud, el ambulatorio Francisco Risquez ofrecerá charla educativa sobre la importancia de la salubridad en los alimentos de consumo común en la población urbana.
“El pasado 7 de abril se celebró el Día Mundial de la Salud y, a motivo de conmemorar esta fecha, el próximo viernes 17 estaremos ofreciendo dentro de nuestras instalaciones una charla educativa acerca del tema que la Organización Mundial de la Salud (OMS), la salubridad en los alimentos”, explicó Isaida Castillo, enfermera del centro.
Agregó que cada año la OMS escoge un tema puntual para ser concientizado en este día, “en el 2014 fue la hipertensión arterial, este año le toco a la inocuidad de los alimentos, lo cual nos parece un excelente tema sobre el cual podemos instruir a la comunidad para evitar contagio por bacterias o microorganismos presentes en las cosas que cocinamos y comemos”.
Expertos de la OMG aseguran que tan sólo un alimento contaminado esta vinculado a la muerte de aproximadamente 2 millones de personas al año, en su mayoría niños, y que alimentos contaminados con bacterias, virus, paraisitos o sustancias químicas son responsables de más de 200 enfermedades que pueden ir desde diarrea hasta cáncer.
Castillo extendió la invitación, no solo para la gente de la zona sino para todo el que quiera acercarse al centro este viernes a las 8 de la mañana.
ZA / zaraque@diariolaregion.net