La mañana de este jueves la UPSA Matadero Socialista Cacique Guaicaipuro, despacho 47 toneladas de carne de bovino a la sala de desposte de Mercal, Fondeca y Santiago Mariño del estado Aragua.
Bernardo Araque vocero del consejo de trabajadores del matadero socialista Cacique Guaicaipuro informó “Con este despacho ya suman más de 240 mil kilos de carne que han sido distribuidas a las cadenas de distribución del estado venezolano, esperamos que para el día viernes ya se hayan despachados las 360 toneladas de carne en canal a todos los centros de distribución que ha ordenado la Corporación Venezolana de Alimentos CVAL”. Acotó.
En otro punto Bernardo Araque explicó “En el día de ayer, se apersonó a nuestras instalaciones el camarada Iván Ledezma, como regidor del mercado municipal El Paso, para buscar las alianzas de un despacho con las 36 carnicerías que allí hacen vida, se estableció una mesa de trabajo para coordinar con la corporación el despacho de las reses que aun están en las cavas del matadero, hemos hecho los enlaces con el gerente de distribución de CVAL, pero aun no se ha ordenado el despacho a este gran centro de distribución del municipio Guaicaipuro, sabemos que la prioridad son las cadenas de venta del estado como Mercal, Pdval,
Bicentenario entre otras, pero también los habitantes de Los Teques, necesitan llevar este producto a sus mesas, esperamos que la corporación como tal dé el visto bueno y ordene la distribución de la carne para ellos, es bueno aclarar que el matadero no asigna las reses, este ganado es responsabilidad de CVAL y son ellos los que asignan el producto cárnico, nosotros solo prestamos el servicio de matanza y enfriamiento de la carne una vez procesada, es bueno hacer énfasis en esto ya que se ha corrido el rumor de que nosotros no queremos despachar al mercado, al contrario estamos haciendo las diligencias para que se les asigne el producto a ellos y se pueda abastecer a la población con la carne regulada”. Puntualizó Bernardo Araque. / NDP