Antes era vista como uno de los productos enlatados más económicos, hoy es uno de los más costosos; las sardinas dejaron de ser comida de pobre.
El alimento que por tradición se hallaba en la despensa de los hogares más humildes, se volvió inalcanzable para la mayoría porque su precio se encuentra por las nubes.
En el supermercado Fresco Market la lata de 270 gramos de sardina está en Bs 823, mientras que la Maripiar, con el mismo contenido y en las presentaciones limón, salsa italiana, mexicana y aceite vegetal cuesta 575 bolívares.
Unicasa es otro de los establecimientos que ofrece el producto enlatado, pero de la marcas Lina e Incosa.
La presentación de 270 gramos en aceite vegetal y salsa de tomate está en Bs 605,20 y 726,90. En cambio la sardina Oriente en salsa picante cuesta 750 bolívares.
Hace unos meses se podía comprar en Bs 45. Sin embargo, los pocos locales que disponen de ella la ofrecen entre 290 y 400 bolívares.
“Esto es una acabazón de mundo. Yo recuerdo cuando antes uno podía comprar una sardina en apenas Bs 3“, dijo Juan Hernández.PDO/gf