La alcaldía de Guaicaipuro ha inaugurado la Escuela de Comida Alternativa para enseñar a todas las personas que se acerquen hasta la Casa de los Saberes, los días domingos, a elaborar alimentos con los frutos de la tierra.
“La idea es que todos aprendan a elaborar platos exquisitos con ingredientes sencillos que podemos obtener de la tierra, en esta oportunidad los que participaron aprendieron a hacer casabe”, así lo informó Perla Pascal Coordinadora de Misiones Socialistas de Guaicaipuro.
Indicó que el aprendizaje que van a adquirir es una gran ventaja, “todo lo que estas personas van a aprender les servirá para preparar comidas alternativas, además de que representa un opción más saludable para tener una buena alimentación”.
Pero no solo se trató de educar en la creación de alimentos a partir de verduras, pues también recibieron una inducción en agricultura urbana; en los próximos talleres que se dictarán en el mismo lugar se tiene previsto formar a los asistentes en manipulación de alimentos, huertos familiares y otras actividades donde la toda la familia se pueda involucrar y participar activamente./NDP
