. ARCHIVO
Alrededor de 100 bolívares quincenales aumenta el precio de las empanadas en los diversos comercios de la ciudad, producto de la escasez de harina precocida, indispensable para elaborar dicho alimento. Además, a eso se le deben sumar los gastos derivados del relleno y el aceite que tampoco se consigue en ningún establecimiento de la localidad.
“Nosotros nos vemos obligados a subir el costo de las empanadas porque todo aumenta y prácticamente estamos ahorcados con la situación. Sabemos que a las personas cada día se les hará más difícil desayunar en la calle, pero tampoco vamos a producir para irnos a la quiebra o regalar nuestra inversión”, aseveró Juan Perozo, encargado de un local dedicado al señalado comercio.
Agregó que en muchas oportunidades se han visto en la imperiosa necesidad de comprarle a los “bachaqueros” para ofrecerle a la clientela su empanada; sin embargo, dijo que eso representa otro factor por el cual tienen que incrementar su precio y muchas personas no lo entienden.
Por último, los encargados de los diversos comercios dijeron que se arroparán hasta donde les llegue la sabana; es decir, mientras puedan adquirir harina de vez en cuando u obtenerla a través de los bachaqueros a un precio razonable.gf
Gerardo Contreras-gerardo.contreras@hotmail.com / @gerarls_10