La esperada Feria de la Hallaca estará estrenándose la semana que viene en el mercadito de la avenida Francisco de Miranda, según lo dio a conocer el presidente del lugar, Rigoberto Barroeta, quien invitó a las amas de casa a aprovechar “los precios solidarios que marcarán pauta para garantizar que puedan elaborar el plato típico de la fecha”.
Aceitunas, alcaparras, pasas, carne de cochino, pollo, pimentón, cebolla y hojas de plátano serán algunos de los ingredientes con los cuales se toparán los compradores que desean elaborar hallacas de cara a la llegada de diciembre.
“Este año ha sido tan atípico que no hay ambiente navideño y ni siquiera los comerciantes están ofreciendo lo típico de la fecha”, opinó Gloria Guzmán, quien cada domingo recorre los tarantines en busca de las mejores ofertas que suelen tener los productores de los Altos Mirandinos que montan sus puestos cada semana.
–Primero debo ver los precios para decidir si hago o no hallacas. Hoy tenía esperanzas de ver productos navideños (…) Aproveché de llevarme 10 jojotos por mil bolívares, un kilo de yuca por 500 y otro de mandarina por 700 (…) En los camiones que se paran fuera del mercado pude llevarme un pollo entero por menos de dos mil bolívares, eso sí después de hacer una cola de casi dos horas para adquirirlo, pero bien valió la pena.
Otras amas de casa consultadas señalaron que harán “una versión escueta de hallaca. Unas las haré de pollo y otras de carne y les quitaré los ingredientes más caros. Más bien serán una especie de tamales para dar la ilusión de que llegó la Navidad a mi casa, que dicho sea de paso ni siquiera he decorado, cuando antes tenía la costumbre de montar arbolito y nacimiento a finales de octubre”, opinó Maryori Oropeza, residente de La Matica.gf
Johana Rodríguez – jrodriguez@diariolaregion.net/@michellejrl