La Canasta Alimentaria del mes de septiembre tuvo un costo de Bs 1.844.836,76, con una variación intermensual de 38,8% (Bs 515.633,56), de acuerdo con los cálculos del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).
Un trabajador necesita un mínimo de Bs 61.495 diarios para acceder a la Canasta Alimentaria y una familia requiere de 13.5 salarios mínimos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación (tomando en consideración el salario mínimo de Bs 136.544,18 vigente a partir del 01 de septiembre 2017), precisó el Cendas en su reporte.
La variación porcentual del precio de la Canasta Alimentaria del noveno mes del año es muy similar a la registrada en agosto, que fue de 39,0%, precisó el Cendas, no obstante, la variación en números absolutos es más alta (Bs 515.633,56) que la del octavo mes, que fue de Bs 372.941,89, y es la segunda más alta registrada en los últimos 20 años.
“Un hogar con 2 salarios mínimos y 2 ticket de alimentación un estimado de Bs. 651.088,36 apenas le alcanza para comprar un mercado para 11 días al mes. Y si solo hay un ingreso en el hogar apenas le alcanza para comprar los alimentos para 6 días al mes”, añadió el Cenda.
El nuevo salario mínimo apenas puede cubrir 7,4% de la canasta alimentaria.
Las variaciones de los 11 rubros que conforman la canasta alimentaria se desglosan de la siguiente manera: azúcar y similares (que presentó la variación porcentual más alta), con 98,5%; bebidas no alcohólicas, 87,4%; pescados, 51,6%; leche, quesos y huevos, 47,9%; grasas y aceites, 40,5%; semillas, oleaginosas y leguminosas (granos), 36,8%; frutas y hortalizas, 34,8%; carnes y sus preparados, 32,2%; productos alimenticios (mayonesa, salsa de tomate, vinagre), 26,8%; cereales y productos derivados, 20,1%; y raíces, tubérculos y otros (verduras), 14,0%.
La canasta alimentaria registra una variación anualizada de 516,4% (Bs 1.545.565,28). En los nueve meses del año la canasta alimentaria (que contiene 60 productos de consumo básico) ha registrado una variación acumulada de 317% (Bs. 1.402.582,20).