El Programa de Alimentación Escolar (PAE) que funciona en la mayoría de las escuelas públicas, garantizándole a los alumnos, la nutrición y una alimentación balanceada, cambió de nombre a Sistema de Alimentación Escolar (SAE), pero esto, no solo es un cambio de letras sino que también trae consigo las mejoras laborales de las madres procesadoras que pasaron a ser madres cocineras, convirtiéndose en personal de nómina de la Corporación de Alimentos.
Maryori Guerra Jefa del Distrito Escolar de Guaicaipuro, informó que en el municipio cuentan con 196 madres cocineras que ya están en nómina y cuentan con beneficios de ley, cesta tickets y sueldo mínimo, mejorando así la condición de madres procesadoras, que sólo recibían una compensación por su trabajo.
Guerra comentó que 37 escuelas del municipio, gozan del Programa del Sistema de Alimentación Escolar y que gracias a la Corporación de Alimentos, las madres procesadoras fueron dignificadas, explicó además que constantemente las madres cocineras reciben charlas por el Ministerio de Alimentación y el Instituto Nacional de Nutrición, sobre cocina itinerante y manipulación de alimentos.
Karla Tovar
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