La pasada edición de los “Domingos alternativos” estuvo cargada de sabores excepcionales: hubo cerveza y también tuvo chocolates, en una nueva jornada de la propuesta cultural de la fundación José Ángel Lamas y la alcaldía del Municipio Sucre.
El domingo 5 de julio fue delicioso para Petare, arrancando con una cata de cervezas artesanales en las instalaciones del museo Bárbaro Rivas. En esta actividad, la comunidad tuvo un encuentro con los sabores, colores, y aromas que distinguen a la birra artesanal de la marca “Doble A”. Los refrescantes sorbos fueron acompañados con la explicación del proceso productivo de esta bebida, recreando desde la molienda y la cocción, hasta el proceso de embotellado.
La tarde llegó con sabor dulce en el Casco histórico de la populosa parroquia, donde los besos de chocolate conquistaron a los petareños. Una degustación de barras de chocolate, elaboradas de manera artesanal con cacao de Choroní, y una selección de bombones con rellenos de: Sarrapia, parchita y flores de lavanda, conformaron la propuesta gourmet presentada por la marca nacional “Besos de Chocolate”.
La muestra de sabores, fruto del trabajo manual del chocolate, se armonizó de manera magistral con las notas musicales. Acordes resultantes de la impecable ejecución del piano criollo de manos de la pianista Elizabeth Guerrero, quien ofreció una selección de elegantes valses de salón, picantes merengues, nostálgicos bambucos y sabrosos joropos; todos enraizados en la más afincada tradición de la música venezolana, cultivada por los talentosos compositores de nuestro país.
Nuevamente el alcalde Carlos Ocaríz y FUNDALAMAS unen esfuerzos en pro del disfrute de los petareños; con alternativas gastro-culturales que mucha falta hacen en la urbe caraqueña, marcada por un estrés citadino que deja pocos espacios al esparcimiento.
Gabriel Balbás
