Mantequilla, aceite, enlatados, salsas, aderezos y sopas de sobre fueron los víveres que aparecieron en el mercadito de la avenida Francisco de Miranda y se vendieron antes de las 6:00 am, mientras que productos como la pasta, el arroz y el azúcar no llegaron.
Erlo Agredo, encargado de uno de los puestos ambulantes, relató que se instalaron a las 4:00 am y a las 5:00, con la llegada de los primeros clientes, vendieron los combos de víveres que tenían en existencia; “son muy pocos productos para el gran volumen de compradores que nos visita domingo a domingo”.
La creatividad de las amas de casa ha servido para darle un papel protagónico en las mesas a las hortalizas, las que son usadas en diversas presentaciones debido a sus valores nutricionales y precios; Martín Buitrago, encargado de la coordinación, manifestó que cada semana hay productos en oferta y los consumidores no se guían por los de la temporada, es el precio más bajo lo que fundamenta la opción de compra.
Finalmente Buitrago dijo que semanalmente efectúan inspecciones en todos los puestos que conforman el mercadito, evalúan la calidad y los precios, pues aspiran cumplir con las expectativas de los consumidores ofreciendo calidad, servicio y excelentes precios a todos aquellos que visitan este mercado a cielo abierto.gf
Ana Karina Santos
