Cinco mil bolívares por kilo es lo que piden vendedores de expendios tequeños por un kilo de granos como caraotas rojas o blancas, lo que equivale en costo a uno de carne de res o pollo.
Atrás quedó aquello de que los granos eran el sustituto barato de la proteína animal y “la comida de los pobres”; ahora comer carne y caraotas implica el mismo costo, pues la presentación a precio regulado “tiene tiempo sin ser despachada a los comercios”, dijo Lui Mendoza, vendedor.
Hoy en el mercado se puede encontrar —cuando se hallan porque son importados y están escasas— las caraotas rojas hasta en 1.800 bolívares el medio kilo; lentejas hasta en 1.800, garbanzos en 2.700, y las arvejas verdes en concha y el frijol de pico negro hasta en 600 bolívares el kilo.
“Algo increíble, hace apenas unos meses el kilo de un grano no superaba los Bs. 300”, dijo Clara Colmenares, quien señaló que ni comerse un pabellón criollo es fácil con los altos costos. gf
Pola Del Giudice [email protected]/@polita26
