Las carnicerías tequeñas exhiben día a día toneladas de carne bovina pero a costos , que aunque están fuera de la regulación, están en un 30% menos que hace unos meses cuando tocó el techo de Bs. 6 mil por kilogramo.
En al menos siete comercios locales ubicados entre el centro de la ciudad y el sector El Pueblo los productos cárnicos exhiben precios de venta desde 3590 bolívares por kilogramos hasta Bs. 4.100 en otros expendios.
José Goncalvez, gerente de una carnicería en el centro de Los Teques, refirió que el producto “llega pero no en grandes cantidades, pero si para abastecer a nuestra clientela”, dijo al referir que compran la carne a precios costosos porque a puerta de canal no venden producto regulado.
“Son los consumidores también tan afectados como nosotros, tenemos que venderle el producto con la ganancia de 30% y es la única manera de reponer el inventario”, destacó.
Tequeños bajan consumo
En el mes de agosto del 2015 el costo de la carne no superaba los 600 por kilogramo. Una de esas madres de familia que optó por cambiar un bistec por granos es Zulay Colina, ya que el salario mínimo a razón de 738 bolívares diarios le resulta insuficiente.
“Creo que necesito una semana de trabajo para comprar un kilo de carne”, comentó, mientras daba vueltas por el mercado municipal de El Paso.
Pola Del Giudice [email protected]/@polita26
