La situación respecto a la escasez de harina de trigo se ha acentuado en el municipio Guaicaipuro, donde las panaderías han tenido que racionar las ventas de pan y otros alimentos debido a las fallas que tienen con este producto.
Domingo Brizuela, encargado de una panadería ubicada en la avenida La Hoyada de la ciudad capital mirandina, informó que en diciembre en su establecimiento tuvieron que trabajar con harina comprada con sobreprecio porque no había quien les distribuyera harina.
“En noviembre solo nos trajeron 20 sacos, eso no alcanzó para cubrir la demanda del mes de diciembre, por lo que debimos conseguir los sacos en más de mil bolívares, mientras que el costo normal es de 480”, indicó el trabajador del gremio panadero.
Por tal motivo, las panaderías se han visto en la obligación de racionar sus productos para poder cubrir la demanda de la clientela y mantener a puertas abiertas el establecimiento.
“Hemos estado a punto de cerrar pero no podemos dejar sin fuente de empleo a quienes laboran en esta panadería, por lo que hemos tenido que buscar hasta debajo de las piedras quien nos venda la harina”, expresó Brizuela.
Kelly Rodríguez
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