El costo solidario de algunas de las verduras y hortalizas más demandadas en esta Semana Santa atendiendo a la tradición de no ingerir carne, produjo buenas ventas según lo hicieron saber los expendedores que este Viernes Santo con toda la disposición salieron a ofrecerlas.
La fuerte demanda que tienen las hortalizas es porque acompañan al pescado en la gastronomía de Semana Santa, cuando no se puede comer carne; esto se traduce en un aumento moderado de los precios.
Para acompañar los platos esta semana las verduras y hortalizas más frecuentes que los consumidores buscan son cebolla, cebollín, ajoporro, ají dulce, tomate, alcaparras, aceitunas, papa, yuca, ajo, perejil, laurel y pimentón.
Alex S. Fuenmayor C @alexsfuenmayorc
