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EXCITANDO EL PALADAR// Conversi: “Lo interesante de mi trabajo no es precisamente comer chocolate” por @gabrielbalbas

Columna Excitando el Paladar de @gabrielbalbas Él está detrás de los fogones desde hace 13 años.  Mucho ha pasado desde que realizó  estudios culinarios en la escuela de cocina Hight Training Institute e  hizo pasantías con Sumito Estevez en el  Restaurante  “ Sumo Gusto”. Hace 8 años su carrera tomó...

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