7 mil 200 bolívares es el dinero con el cual hay que contar para comprar un kilo de jamón de pavo, tan recomendado por los médicos por las bajas calorías que su ingesta representa en comparación con otras versiones de tercera.
“Es que ni siquiera uno puede engañar al estómago con mortadela de pollo porque representa 3 mil 350 bolívares y eso en los tarantines de los mercaditos a cielo abierto que instalan en Los Teques, porque hay charcuterías donde los precios son más elevados”, dijo Marcel Oviedo, vecino de El Trigo.
–En mi casa estamos comiendo charcutería de forma intermitente. Antes nunca faltaba en mi nevera mi jamón y mis quesos blanco, amarillo y pecorino para acompañar las pastas, pero ahora vemos una vez a la semana el queso popular que se puede llevar por Bs. 2.090 en el mercadito de la antigua avenida Arvelo.
La versión es corroborada por vendedores del ramo, quienes ven cómo quienes antes se llevaban hasta un kilo de cinco productos diferentes una vez a la quincena, ahora van una vez al mes y piden un cuartico de lo que desean, que no suele ser más de dos artículos.
“Jamón y queso de la mínima calidad son los productos que tienen mayor salida. Ya casi no pido chorizo español, queso amarillo ni jamón de pavo porque es muy poca la salida debido al bajo poder adquisitivo de los clientes”, confesó Pablo Quiñonez, quien ayuda en un puesto del ramo que cada domingo es instalado en el mercado al aire libre en la avenida Francisco de Miranda de Los Teques.gf
Johana Rodrí[email protected]/@michellejrl
