Altos costos en materia prima tienen al sector pasteurizador en crisis
Las frutas aportan una gran cantidad de fibras y vitaminas al cuerpo humano, además de controlar niveles de colesterol, combatir el estreñimiento y evitar enfermedades.
Con el paso de los años los guaicaipureños y la población en general, inmersos en la rutina, han dejado de consumir alimentos que generen beneficios para su cuerpo escogiendo jugos pasteurizados y alimentos procesados para ahorrar tiempo.
Por esta razón muchas madres altomirandinas han decidido comprar frutas en abastos, mercados y automercados para enviarle jugo diariamente a sus hijos al colegio; además, por motivos económicos es más rentable ya que con una piña que tiene un valor de 20 Bs F. se obtiene más de un litro de jugo, mientras que el precio de un litro de jugo pasteurizado que en su mayoría contiene colorantes y saborizantes artificiales, sobrepasa los 15 bolívares.
Igualmente la poca variedad de presentaciones, sabores y marcas de estas jbebidas en expendios ha obligado a las amas de casa del municipio a comprar frutas para elaborar jugos.
Industrias en crisis
El rubro enfrenta 74 % de incremento en el costo de la materia prima y otros insumos nacionales y 65 % en las importadas, lo que afecta la producción en el gremio de la pasteurización.
El sector acumula altos costos ya que los precios finales de los jugos fueron reducidos hace más de un año por la Superintendencia de Costos y Precios Justos (Sundecop).gf
Kelly Rodríguez – @KellyZued
